惊蛰的物候是鹰向斑鸠的转变，想种田，先杀掉害虫。惊蛰日，有些地区还吃梨，意味着与害虫分离。
惊蛰吃梨的原因是什么
在冬眠的季节里，吃梨有很多好处，包括滋润肺部、清热去火、化痰、生津止渴、润肠通便等功效。这是因为梨性凉、甜的，有助于改善肺热引起的咳嗽、痰等症状，还可以清热去火、化痰、生津止渴，适应气温升高的季节。
惊蛰的风俗习惯：
吃梨：惊虫时节吃梨有润肺清热的作用，预防咳嗽。此时多吃些大枣之类的甜食也是适宜的、山药补脾。
炸虫子：南方人煮黄豆、米糊和其他食品，象征消灭害虫，被称为“炸虫子”的习俗。
祭祀白虎：传说白虎是能言善辩的神，每逢惊蛰时节，人们都会去寺庙祭拜白虎雕像，希望避免是非之祸，祈求成功。
惊蛰为什么叫惊蛰呢
惊蛰节气之所以叫“惊蛰”，因为它标志着春雷震动大地的开始，唤醒冬季冬眠地下的昆虫和小动物。
在古代中国，人们观察到，每当春雷响起，这些动物将会被唤醒，开始活动，故名“惊蛰”。名称反映了人们对自然现象的观察和认识。同时，惊蛰也是二十四节气中的第三个节气，通常是每年二月，标志着仲春季节的开始。