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烹饪工艺与营养专业怎么样 主要学什么课程

文/徐慧琪2024/4/2 11:01:25

烹饪技术和营养专业都很好,广阔的就业前景,主要学习烹饪营养和膳食准备、餐饮安全与控制、烹饪原料、中餐烹饪技术及实践培训课程。尽管烹饪艺术和营养专业的就业率很高,但并不是所有的学生都适合这个专业,当考生选择专业时,不要盲目跟风,一定要根据自己的实际情况做出科学决策、合理的、理性选择。

烹饪工艺与营养专业怎么样 主要学什么课程

烹饪技术和营养专业好不好

随着我国国民经济的稳步发展,人们的生活水平日益提高,推动了我国旅游业的蓬勃发展,专注餐饮行业,市场化,国际化特征日益凸显,各类餐饮企业因应市场应运而生,从业人员素质低、人才紧缺的现状,已成为制约餐饮业快速发展的瓶颈。市场紧缺具有高学历烹饪学位的专业技术人才,另外,随着人们更加注重健康和营养,营养配餐专业人才也紧缺。因此,本专业具有广阔的职业发展前景。

本专业培养道德、智慧、身体、美丽全面发展,具有良好的职业道德和人文素质,掌握烹饪技术和营养专业所需的文化基础和烹饪专业知识,具备一线餐饮生产运营管理能力,从事现代餐饮、在酒店工作的高素质技术和技能人员。

烹饪技术与营养专业的主要学习课程有哪些

序号课程名称
1烹饪营养与配餐
2餐饮安全与控制
3烹饪原料
4中式烹调工艺与实训
5中式面点工艺与实训
6宴会设计与管理
7餐饮生产流程管理

烹饪工艺与营养专业工资及就业方向

烹饪工艺与营养专业工资

应届生月薪3800元/月
毕业2年月薪7608元/月
毕业5年月薪10580元/月

烹饪工艺与营养专业城市去向

排名城市名称占比
1广州25.0%
2上海17.0%
3深圳17.0%
4聊城8.0%
5佛山6.0%

烹饪工艺与营养专业行业去向

排名行业名称占比
1餐饮23.13%

烹饪工艺与营养专业行业去向

排名岗位名称占比
1其他37.6%
2餐饮36.4%
3销售业务14.4%
4百货/连锁/零售5.8%
5行政/后勤/文秘4.6%

以上是小编整理的有关烹饪技术与营养专业的内容,希望对各位考生有所帮助,填写申请表选择专业时,必须基于候选人的兴趣和爱好、专业就业前景及其他申请因素。有关烹饪艺术和营养的详细信息,您可以下载蝴蝶志愿者??查看,基于智能AI算法的叠边志愿者,配套院校、省、区域和其他信息变量。让学生找到适合自己的大学和专业。

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