食品质量与安全专业并不是冷门专业。本专业属于工科类下的食品科学与工程类，被认为是国家特色专业，拥有广阔的就业前景。
食品质量与安全是冷门专业吗
食品质量与安全不是冷门专业。
食品质量与安全主要与食品生产相关的专业、加工、储存及运输、销售各个环节的质量安全控制与管理，包括食品安全标准、食品质量控制、食品营养分析等内容。
食品质量与安全专业应用范围很广，不仅涉及食品生产领域，也与公共卫生有关、环境保护等领域密切相关。
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食品质量与安全职业发展前景如何
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，食品安全问题越来越受到社会关注。所以，食品质量与安全专业就业前景十分广阔。具体表现在以下几个方面：
随着食品工业的发展和人们对食品安全问题的重视，食品质量与安全各领域人才需求。尤其是在一些大型食品企业，对具有专业知识和技能的人才的需求更加迫切。
因为食品质量与安全我国对人才的需求量巨大，并且该领域的专业知识和技能是难以替代的，因此，毕业生的薪资相对较高。尤其是在一些大型食品企业和知名品牌企业，毕业生薪资更丰厚。
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