营养配餐专业是文科还是理科?具体来说,主要是根据你申请的学校的招生计划和要求,有些标准会有详细的描述,高考考生报考前须了解清楚,以免造成不必要的麻烦。本专业培养道德、智慧、身体、美丽全面发展,具有良好的职业道德和人文素质,掌握营养配餐专业所需的专业理论知识,具备一线餐饮生产运营管理能力,从事餐饮行业、酒店业、企事业单位物流营养配餐承担生产管理等任务的高素质技术和技能人员。

营养配餐专业是文科还是理科
营养配餐该专业是传统高考领域文理结合的专业。
根据专科(高职)专业目录,营养配餐该专业属于旅游类专业。根据新高考省选拔要求,申请营养配餐大多数学校的专业没有限制科目要求;传统高考领域(老高考文理科),根据院校营养配餐专业招生计划安排,有文科招生计划,还有一个理科招生计划。所以营养配餐传统高考领域专业,考生无论主修文科还是理科都可以申请;在新高考区,考生选科情况符合专业选科要求即可申请。
营养配餐全国招生专业的学科类别或选科要求如下:
省份 | 专业层次 | 专业名称 | 科类要求/选课组合 |
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山东 | 专科 | 营养配餐 | 不限 |
河南 | 专科 | 营养配餐 | 文理兼收 |
广西 | 专科 | 营养配餐 | 文理兼收 |
重庆 | 专科 | 营养配餐 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
黑龙江 | 专科 | 营养配餐 | 文科 |
湖北 | 专科 | 营养配餐 | 首选历史,再选不限 |
山西 | 专科 | 营养配餐 | 文科 |
广东 | 专科 | 营养配餐 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
海南 | 专科 | 营养配餐 | 不限 |
江西 | 专科 | 营养配餐 | 文理兼收 |
四川 | 专科 | 营养配餐 | 文理兼收 |
云南 | 专科 | 营养配餐 | 文理兼收 |
河北 | 专科 | 营养配餐 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
江苏 | 专科 | 营养配餐 | 首选历史,再选不限 |
宁夏 | 专科 | 营养配餐 | 文理兼收 |
湖南 | 专科 | 营养配餐 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
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营养配餐专业就业方向有哪些
1、学习新技能的能力和创新创业的能力;
2、宴会策划及餐饮营销、餐饮信息化运营能力;
3、工具应用能力;
4.、烹饪安全控制能力;
5、烹饪练习、厨房生产组织管理能力;
6.营养配餐食品卫生安全控制、基本烹饪英语词汇、基本烹饪理论及其他知识。
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