葡萄与葡萄酒工程专业是文科还是理科 就业方向有哪些

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葡萄与葡萄酒工程专业是文科还是理科

葡萄与葡萄酒工程该专业是传统高考领域文理结合的专业。

根据本科专业目录，葡萄与葡萄酒工程该专业是工科类下的专业。根据新高考省选拔要求，申请葡萄与葡萄酒工程大多数学校的专业没有限制科目要求；传统高考领域（老高考文理科），根据院校葡萄与葡萄酒工程专业招生计划安排，有文科招生计划，还有一个理科招生计划。所以葡萄与葡萄酒工程传统高考领域专业，考生无论主修文科还是理科都可以申请；在新高考区，考生选科情况符合专业选科要求即可申请。

葡萄与葡萄酒工程全国招生专业的学科类别或选科要求如下：

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葡萄与葡萄酒工程专业就业方向有哪些

该专业就业前景广阔，毕业生可以到国家机关工作、学院和大学、研究机构、质量技术检验与监督、知识产权保护、产品规划设计、贸易公司、文化交流等部门从事酒类经营管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产和设计等领域的工作。

1.学习葡萄栽培、酿酒、公司治理和营销的基础知识、基础理论和基本技能；
2.接受葡萄栽培和育种、葡萄酒发酵工程、生物技术现代食品工业的基础培训，主要与工程相关；
3.具有从事葡萄栽培、酿酒工程领域产业规划的资格、想象、生产、治理、市场营销和新技术研究、新产品开发基本能力。
4.了解食品储存和运输、加工、资源节约与综合利用的理论前沿与发展趋势；
5.硕士文献检索、数据查询的基本方法，具备初步的科研和实际工作能力。

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