荆楚理工学院中外合作办学专业包括数字媒体技术等，以下是具体名单，以供参考，因为专业设置可能会改变，正式填写表格时，需要参考学校发布的最新数据。
荆楚理工学院中外合作办学专业
中外合作办学项目：数字媒体技术。中外合作办学项目数字媒体技术（中外合作办学）,不可转其他专业。
学校部分专业实行规模招生，按专业类别录取的考生，入学时不需要重大故障，入学后，学校将按大类进行培训，1年或1.5年后，学生将根据他们的学业成绩和职业志向被分为专业。中外合作办学项目数字媒体技术（中外合作办学），不可转其他专业。
本科外国语言文学专业仅限高考语言为英语的考生，入学后，外语课程仅以英语进行、日本和俄语教学，其他专业不限考生高考外语。中外合作办学项目全部采用英语组织教学。
首个中外合作本科项目获批
合作办学项目获批，有助于我校引进国外优质教育资源，提高师资队伍国际化水平，推动国际化人才培养和国际合作平台建设，推动学科建设与发展，增强学校活力。
我校高度重视开放教育，大力开展国际交流与合作，先后开设4个留学生本科专业。中外合作办学本科项目申请流程将于2019年底启动，学校克服疫情带来的各种困难，最终确定与新西兰怀特克利夫学院合作举办数字媒体技术本科教育项目。
怀特克利夫学院是新西兰声誉最高、研究领域排名最高的私立院校，由三个拥有130多年教学经验的机构合并而成，是新西兰学历评估（NZQA）一流机构，拥有成熟的学术培养体系，新西兰学生社会满意度排名第一，其毕业生是新西兰就业市场上极具竞争力的群体。