是一所本科大学。（笔记：目前山东已改为分段招生）
“几本书”是一个相对于当时中国高等教育水平而言的概念。教育部门没有对烟台工学院是一二进行分类，文凭上只有本科和大专学历，这只是民间说法，几所大学。
烟台科技大学的一些简单介绍
2020 年 10 月 13 日，山东省教育厅发布《关于青岛理工大学琴岛学院等4所独立学院划转的公告》，《通知》指出，暨南大学泉城学院更名为烟台科技大学。
暨南大学泉城学院成立于2005年，是经教育部、山东省人民政府批准设立的全日制普通本科大学。拥有国家认可的统一招聘手册、文凭资格，并具有学士学位授予权。
学校坐落于国家历史文化名城、全国优秀旅游城市、中国酒城，山东省烟台蓬莱市素有“人间仙境”之称，“中国古代四大名楼”之一的蓬莱阁就坐落于此。学校规划占地1816亩，校舍面积20万平方米，图书馆藏书55万册，全日制在校生9500余人，教学仪器设备总值4709万余元，完善的基础设施，教学科研条件优越，恩典环境，风景，宜人的天气，这是一所美丽的沿海大学。
商学院、工程学院、文化传媒学院、艺术学院4个二级学院，和马克思主义学院、公共体育部、大学数学教学部3个教学部，同时，与葡萄酒行业的发展紧密相连，蓬莱酒学院（工业学院）建设。学校开设28个本科专业，10个专科专业，涵盖工程、管理、经济学、科学、文学、艺术等6个学科门类。学校围绕山东省战略性新兴产业和现代服务业发展，聚焦经济、以管理类专业为主体的现代服务业专业集群，到IT、以机电专业为主体的新型工科专业集群，艺术、三大专业集群，其中以传媒专业为主的文化创意产业专业集群。培育了一批面向基层的，生产导向、管理服务一线，满足经济社会发展需要，有专业知识、具有一定创新创业能力的高素质应用型专业人才，满足行业企业人才需求，服务地方经济社会发展。
学校秉承“以卓越创新的教育引领学生走向成功”的教育理念，坚持“品质、学校实力雄厚，人才济济、学校管理严格、名校”，以学生为中心，以结果为导向，以学生学习成果和职业发展为目标，综合实力提升工程深入推进，“职业素质提升工程”、学生能力提升项目、教师教学能力提升工程、思想政治工作质量提升工程、文化品牌提升工程”，重点建设“一园一馆一联盟三基地”，打造酒文化、旅游、生产、教育为一体的生态圈，持续推动学校务实发展、创新发展、特色发展，努力打造有吸引力的、精力充沛、强大的、特色应用型本科院校。
学校和澳大利亚国王学院、里士满大学、草原景观农工大学、庆南大学、德国施马尔卡尔登应用科技大学、泰国南邦皇家大学、西班牙海梅一世大学与多所国际大学建立了友好合作关系，为学生提供多种形式的国际交流项目，鼓励和支持学生出国留学。同时，打造国际化教育平台，2019年部分专业开展国际化试点专业建设，多专业国际课程试点教学。
学校先后荣获“山东省最佳社会信誉大学”、“山东省最具影响力本科院校”、“山东省最具网民美誉度本科院校”等荣誉称号，是省内外知名的“山东省文化产业人才培养基地”、“山东省酒文化旅游人才培养基地”、“山东省酒文化建设基地”、“国家职业资格考试考试中心学院”，赢得了候选人、受到家长及社会各界的高度认可和广泛好评。
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