上海外国语大学拥有卓越学院、英语学院、东方语言学院、西方语言、日本文化经济研究所、俄罗斯、东欧和中亚学院、法语系、德语系、新闻与传播学院、国际教育学院等学院，以下为具体榜单，以供参考，可调整的，以学校最新公布为准。
1个、学院
卓越学院
英语学院
东方语言学院
西方语言
日本文化经济研究所
俄罗斯、东欧和中亚学院
法语系
德语系
新闻与传播学院
国际教育学院
国际财贸学院
国际工商管理学院
法学院
国际关系与公共事务学院
语言学院
高级翻译学院
国际文化交流学院
马克思主义学院
继续教育
教育部留学人员培训司
海外合作学院
网络教育学院
体育系
2个、上海外国语大学简介
上海外国语大学，简称“上外”，是新中国成立后创办的第一所外语高等学府，是新中国外语教育的发源地之一，中华人民共和国教育部直属，与上海市人民政府共建、进入国家“211工程”和“世界一流学科建设大学”的全国重点大学；入选国家高水平大学公共研究生建设项目、国家级大学生创新创业训练计划、接受中国政府奖学金来华留学生的院校、全国首批教育媒体融合建设试点单位，国际亚非研究联合会、中英高等教育人文联盟、中俄综合性大学联盟、中日人文交流大学联盟创始成员，联合国合作备忘录亚太工作组签约大学和国际大学翻译学院联合会（CIUTI）所在地，国际会议口译员协会 (AIIC) 的全球最高评级，是中国唯一一家跻身世界前15的专业会议口译机构，英语和汉语世界第一。
其前身是华东人民革命大学附属上海俄语学校，1949年12月创建，通过华东人民革命大学附属外语培训学校后、上海俄语学院（进修）理科学校、上海外国语大学等的继承与转型，1994年正式更名为上海外国语大学。