材料科学与工程是工科类一级学科，它是对材料的组成和结构的研究、合成加工、基本属性和适用性等要素及其相互关系的规则，研究材料生产过程及其技术的学科。
材料科学与工程学科概况
材料科学与工程与数学、力学、物理学化学以生物学等基础科学为基础，服务和支持加工制造等工程学科，它是科学与工程的结合、新兴学科 跨学科，他的研究领域涉及自然科学、应用科学与工程。材料科学与其他工程学科的联合发展、相互丰富，丰富人们对自然科学的认识，推动和促进科学技术的发展和进步。
材料科学与工程专业培养金属材料等技能、无机非金属材料、高分子材料等材料领域广泛的科学和工程基础知识，能够制备多种材料、加工成型、从事材料结构与性能领域的科研和教学、技术开发、工艺及设备设计、技术改造及运行管理工作，适应社会主义市场经济高水平发展、高素质、全面发展的科研和工程技术人才。